7 de jun de 2011

Panquecas deliciosas

Fim de semana na casa de nossos queridos irmãos e amigos: Ivo e Sonia  (pioneiros especiais)

Exemplo para as amigas.

Ivo deixou tudo que precisaria para a panquecas arrumadinho encima da mesa na noite anterior. Que capricho, não acham?





Ingredientes:
2 copos de farinha
1/2 copo de açúcar
1 pitada de sal (1/2 colher café)
1 colher de sopa fermento
3 ovos
1/2 copo de óleo
leite até dar ponto

Opção: bananas picadas na frigideira
- massa sobre as bananas.






Edélcio aprendendo a fazer as panquecas.
o Ivo esta misturando tudo em uma tijela funda, tudo na mão, não na máquina.

Ah! O marido disse que ficaria bom se tivesse coco nas panquecas...










A massa fica mais grossa em comparação com as panquecas salgadas que fazemos.











Edélcio observando e esperando uma panqueca de coco.















Ah! Antes de começar a fazer as panquecas coloque óleo na frigideira e limpe com papel toalha.
Entre uma panqueca e outra passe o papel que esta embebido do óleo da frigideira.
Quando ela esta toda furadinha é hora de virar....









A de coco saiu...
Coloque o coco sobre a massa na frigideira.
As panquecas ficaram uma delicia, e a companhia nem se fala.
Foi um fim de semana maravilhoso.

4 comentários:

  1. Rose que delicia, adoro panquecas, e doce melhor ainda, gostei muito da receita, vou levar. Obrigada por compartilhar...bjos

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  2. Rose que delícia uma manhã com panquecas. Ainda mais em companhia especial de nossos irmãos.
    Quanto capricho e que delicia de receita com côco,
    Nunca fiz assim.
    Vou experimentar.
    Seu blog está uma delicia de acompanhar, não só pelas receitas mas também por mostrar a importância dos verdadeiros amigos.
    Um beijo e ótimo dia

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  3. Ahhh !!! As panquecas de Betel !!
    Faz tempo que eu queria a receita .
    Um dia eu,meu marido e meu filho fomos à Betel e pernoitamos numa pensão que fica em frente. Você acredita que fiz um betelita levandar cedo no final de semana para pegar as panquecas pra mim???? É claro que retribui com um bom churrasco!!
    Vou fazer e comer com geléia ou mel, deve ficar bom !!!!!!!!!!!
    Beijos pra você e um abraço pro Edélcio !!

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