19 de ago de 2011

Quibe assado:


                                                                           



  Ingredientes:

1 xic. de trigo para quibe
1 xic. de proteína de soja
1 xic. de cenoura ralada
½ xic. de molho de shoyu
1 cebola bem picada
4 dentes de alho amassados
2 tomates
Cheiro verde a gosto
1 xic. média de azeite
sal a gosto

Modo de preparar:

Colocar o trigo de molho em água bem quente e deixar esfriar. O mesmo se faz com a proteína. Escorrer a água e juntar todos os ingredientes, amassando bem; colocar a farinha de trigo integral fina caso a massa não de a consistência desejada. Untar a forma com azeite, colocar a massa e assar. Podem-se formar bolinhos também e assá-los. Preparar um molho de tomate e verter sobre os quibes depois de assados.



Um comentário:

  1. Gostei muito a aparência do quibe, nem parece que é feito de soja.
    bjs

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