25 de ago de 2011

Filé de Mapará com ervas


Filé de Mapará com ervas

Ingredientes;

1 kg. de filé de Mapará
alho 
sal
 2 cebolas grandes
 2 cenouras
manjericão limão
manjericão canela
alfavaca cheirosa
vinagre de arroz
azeite de oliva

Modo de fazer:

em uma forma coloque as cebolas picadas,
cenouras
peixe que já estava reservado c/ sal e alho
ervas
vinagre
azeite de oliva
coloque tudo na sequência acima.
cubra com papel alumínio e leve ao forno
por 1 hora + ou -
Tire o papel alumínio e deixe dourar
Se ainda tiver muito caldo, tire o caldo e faça um pirão.


Esse peixe ficou com um sabor muito suave. Além de fazer bem para a saúde.
Experimente.








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