29 de mar de 2012

Bolo de ameixa


Ingredientes:

6 ovos,
 2 latas de leite moça, 
150 gramas de ameixas pretas descaroçadas e batidas no liquidificador ,
1 xícara de chá de maisena 
1 colher sopa de fermento em pó . 
Unte muito bem a forma média. 
4 colheres de sopa de margarina sem sal 
1 colher de sopa de essência de baunilha 
150 gramas de ameixas pretas aferventadas e picadas....

Modo do preparo:
Bata as gemas até obter uma espuma fofa e clara.
Acrescente aos poucos o leite condensado sem parar de bater. 
Adicione a ameixa moída como purê, 
o fermento e a maisena peneirado juntos e colocando aos poucos. 
Junte as claras em neve e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma 24cm.de diâmetro, 
em fogo baixo por aproximadamente 50 minutos.
Desenforme e deixe esfriar.
Bata a margarina com a batedeira até ficar branca e 
acrescente a outra lata de leite moça aos poucos sem parar de bater.
Misture a baunilha e o restante do purê de ameixa. 
Corte o bolo, recheie e cobre com esta mistura...
Obs: Maravilhoso, não fica muito doce, cresce bastante .
Pra quem gosta de ameixa vai amar. 
Esta receita eu tenho de um livro bem antigo da Nestlé.


 Fiquei muito feliz em receber essa receita de minha querida amiga Silvia.
É um prazer colocar em nosso blog e partilhar com as "Amigas".
O bolo deve realmente ser uma delícia. 
E o visual dele já da água na boca.
Obrigada querida amiga por compartilhar conosco
sua receita.
Beijos
Rose

Tenha uma boa noite.


5 comentários:

  1. VC colocou a foto e ainda o capricho de uma flor..................amei.Achei que nunca fosse participar do seu blog. Muito obrigado.bjs

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  2. This is beautiful and looks so yummy! Thanks for sharing.
    Hope to see you on my blog:)
    Have a nice day.

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  3. I can't wait to try this wonderful cake...it not only sounds delicious it looks delicious...decorated ssoo pretty..I am a new follower of yours...come for a visit when you can

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  4. Looks delicious! Thank you for linking up to Home Sweet Home!
    Sherry

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  5. Hummmm deu água na boca, lindo e com certeza delicioso.bjus

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