13 de jun de 2013

Pão de cenoura

Ingredientes:

4 cenouras médias
2 xícaras de óleo
4 ovos
1 colher de sopa de sal
8 colheres de sopa de açúcar
4 xícaras de água morna
2 sachês de fermento para pão
2 kg de farinha de trigo

Modo de fazer:
coloque as cenouras picadas no liquidificador junto com o óleo,
bata até virar um creme.
acrescente os outros ingredientes (exceto a farinha e o fermento).
Coloque a farinha (cerca de 11/2 kg) em uma bacia grande e
derrame os ingredientes batidos sobe ela.
Misture bem, coloque em um lugar que possa amassar bem,
vá acrescentando aos poucos o restante da farinha.
Deixe crescer por 1 hora.
Volte a massa à superfície para cortar os pães e modelá-los.
Coloque em uma forma grande untada com óleo.
Deixe crescer novamente por 1 1/2 horas.
Leve a assar em forno baixo até que os pães fiquem
bem assados.

PS: Esta receita é do site Tudo Gostoso, de Rafaela Will.
Fiz algumas adaptações e dobrei os ingredientes.
Todo mundo amou. (Só eu que não posso comer). Mas... tudo bem, fico feliz em servir a família e as amigas(os).






5 comentários:

  1. Hello Rose,
    I have never seen carrot bread before but does it ever look good! I imagine it would be delicious, especially hot right out of the oven. Thank you for sharing.

    Blessings,
    Sandi

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  2. Rose, que deliciosa receita de pão enriquecido com cenoura.
    Ótimo para um lanchinho saboroso.
    Gostei muito da sugestão, estava com saudade de passar por aqui, mas o tempo anda cada vez mais curto.
    Um beijo e ótima semana

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  3. Rose, eu copiei a receita do pão de cenoura, e a receita do pão de minuto, pois eu nunca consegui fazer pão caseiro que desse certo, vou tentar o de cenoura . Marcia Lidia

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  4. irmã Rose, eu copiei a receita do pão de minuto, e o pão de cenoura, eu nunca consegui fazer pão caseiro, que fique bom , vou tentar fazer o de cenoura, bjs Marcia Lidia

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  5. irmã Rose, copiei as duas receitas a de pão de minuto e do pão de cenoura , nunca consegui fazer pão caseiro que ficasse bom , vou tentar o de cenoura. bjs Marcia Lidia.

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