12 de jan de 2013

Cufa de banana

O "Caderno de Receitas", é um ou mais livros que começamos cedo
a escrever na vida...
Quantas de nós tinha no fundo... o desejo de ser escritora.
Mas... na verdade, todas ao inciar com seu pequenino 
caderno de receitas,  já estava  escrevendo o seu  futuro.
Sim, quantas coisas a gente imagina ao  procurar, escrever  e
 catalogar as receitas ...
Mesmo sendo adolescentes ou mesmo meninas, já se preparava 
para o que seria a alimentação de nossa família... 
nós  nos preparavamos para isso.
Que pena que as mães hoje... ao que me parece,
não dão a suas filhas esse prazer.
A receita acima é de um de meus cadernos que foi
muito usado, principalmente quando me casei
e meu filho era pequeno.
Fiz a receita novamente, mas me esqueci de olhar antes os ingredientes...
faltou farinha de trigo, assim coloquei trigo integral.
Bem! A receita ficou:

Ingredientes:
9 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 ovo
4 colheresde sopa de farinha de trigo
6 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite.

Modo de fazer:

Bate-se bem a manteiga com o açúcar e a gema até ficar
cremoso, depois vá colocando os 
outros ingredientes e por último a clara em neve.

Cobertura:

Cortar algumas bananas em fatias arrumando em cima da massa já
na assadeira  pequena untada. Fazer uma farofa com:
 1 colher de sopa de farinha de trigo integral, 2 de açúcar e uma de manteiga,
e bastante canela em pó. Amassar a farofa com o garfo e polvilhar sobre
a banana. 
Assei no forno a 180º.
E para terminar a tarde, a visita da família do Adriano e minha mãe.
Bom... relembrando quando eu fazia meus cadernos de receitas,
sempre pensava em como gostaria de ter
a casa cheia de amigos queridos e
de minha família.
Que bom tudo isso aconteceu, sou muito feliz
por isso, e agradeço ao nosso bom Deus, Jeová
por esse maravilhosos privilégio.

E você, qual é a história de seu "Caderno de Receitas"?





3 comentários:

  1. Também tenho um caderninho de receitas de quando era novinha e para mim é um tesouro.

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    1. Olá Dália. Que bom sua participação no blog. Que tal mandar uma foto de seu caderninho e receita favorita e quem sabe uma história interessante sobre o caderno para compartilhar com as "Amigas"?
      Bjs
      Rose

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  2. Só pra me dar vontade, hein mãe? Esse caderninho já nos deu muitas alegrias!

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