Bolo de ameixa
Ingredientes:
6
ovos,
2 latas de leite moça,
150 gramas de ameixas pretas descaroçadas e batidas no
liquidificador ,
1 xícara de chá de maisena
1 colher sopa de fermento em pó .
Unte muito bem a forma média.
4 colheres de sopa de margarina sem sal
1 colher
de
sopa de essência de baunilha
150 gramas de ameixas pretas aferventadas e
picadas....
Modo do preparo:
Bata as gemas até obter uma espuma fofa e
clara.
Acrescente aos poucos o leite condensado sem parar de bater.
Adicione a
ameixa moída como purê,
o fermento e a maisena peneirado juntos e colocando aos
poucos.
Junte as claras em neve e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma
forma 24cm.de diâmetro,
em fogo baixo por aproximadamente 50 minutos.
Desenforme
e deixe esfriar.
Bata a margarina com a batedeira até ficar branca e
acrescente
a outra lata de leite moça aos poucos sem parar de bater.
Misture a baunilha e o
restante do purê de ameixa.
Corte o bolo, recheie e cobre com esta
mistura...
Obs: Maravilhoso, não fica muito doce, cresce bastante .
Pra quem gosta
de ameixa vai amar.
Esta receita eu tenho de um livro bem antigo da Nestlé.
Fiquei muito feliz em receber essa receita de minha querida amiga Silvia.
É um prazer colocar em nosso blog e partilhar com as "Amigas".
O bolo deve realmente ser uma delícia.
E o visual dele já da água na boca.
Obrigada querida amiga por compartilhar conosco
sua receita.
Beijos
Rose
Tenha uma boa noite.
VC colocou a foto e ainda o capricho de uma flor..................amei.Achei que nunca fosse participar do seu blog. Muito obrigado.bjs
ResponderExcluirThis is beautiful and looks so yummy! Thanks for sharing.
ResponderExcluirHope to see you on my blog:)
Have a nice day.
I can't wait to try this wonderful cake...it not only sounds delicious it looks delicious...decorated ssoo pretty..I am a new follower of yours...come for a visit when you can
ResponderExcluirLooks delicious! Thank you for linking up to Home Sweet Home!
ResponderExcluirSherry
Hummmm deu água na boca, lindo e com certeza delicioso.bjus
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